いさぽん.COM「つくる」に挑戦中

ゲーム系プログラマによる特に方針のないブログ。技術系とカレー、ラーメンネタ多めだったはずが、最近はダイエットネタ多め。

スープカレー

超簡単!低カロリー野菜スープカレーでお腹も満腹すっきり

ダイエット中でもカレーを食べたい ダイエット中の食事で押さえたいポイントといえば。 カロリー控えめ 糖分控えめ 野菜多め 満腹感 の4つ。今回紹介するのは、俺の考えた「ダイエット野菜スープカレー」。超簡単!超手抜き!でも結構おいしい。 基本の材料…

関内BAYらっきょでスープカレーを食す

今日はみなとみらいにてCDDEC2015があったので、セッションを受講してきました。せっかく横浜方面に来たので、近くのカレー屋を検索。 関内まで歩き、たどり着いたのはスープカレーのお店「BAYらっきょ」なにやら関東に最初にスープカレーを出店したお店だそ…

【カレー作り】 実験カレー

昨日作ったカレーのベーススープに少しだけ手を加えて、アレンジしてみました。味がどう変わるか知りたかったので、トッピングの野菜は無しです。トッピング無しなので、盛り付けもいい加減。 今回の挑戦 カレーの中に自然な甘みを加えたい。隠し味を追加し…

【カレー作り】 実験カレー

トマトによる酸味多めの札幌スープカレーインスパイア。トマトとヨーグルトのダブルお肉を柔らかくする効果のある材料を入れることでチキンの仕込み時間を短縮できないか!?という実験です。さらに、いつもよりもスパイスを粗目に挽いてスパイスにほとんど…

【カレー作り】 電動コーヒーミルを使ってみた その2

先日買った電動コーヒーミル(グラインダー)で何度かスパイスえお挽いてみました。結果としては2回くらい使ったら苦みが消えた!原因はわかりませんが、単にスパイスの分量を間違えていただけだったのかなと。 今回はちょっと細かめに挽いてみましたが、香…