食べよう牧草牛 最近、肉のハナマサでオーストラリア産の牧草牛のステーキ肉が度々入荷するようになりました。 牧草牛、横文字で書くとグラスフェッドビーフなわけですが、餌にトウモロコシなどの穀物を与えるのではなく、牧草を与え、のびのびと育てた牛の…

自炊を続けるコツ 自炊は毎日することなので、大変だと続きません。 なので、なるべく手間をかけないことが継続の秘訣だと思います。 いかにして、手を抜くか。 いかにして、バリエーションをつくるか。 定番のカレー 自炊の定番と言えばカレー。 適当な具材…

水槽で育ててる沢わさびですが、少し手を入れてみました。 底砂がないと沈む 最初はスポンジで固定していました。 しかし、なぜかどんどん下に沈んでいきます。 半日すると水没している状態…… 何か解決方法はないものかと、園芸用の川砂を敷いてみました。 …

ダイエット中でもカレーを食べたい ダイエット中の食事で押さえたいポイントといえば。 カロリー控えめ 糖分控えめ 野菜多め 満腹感 の４つ。今回紹介するのは、俺の考えた「ダイエット野菜スープカレー」。超簡単！超手抜き！でも結構おいしい。 基本の材料…

最近、自分でカレーを作るときはガラムマサラを主スパイスとして用いることが多くなりました。ガラムマサラって、"熱いスパイス"という意味でいくつかのスパイスがミックスされたもの。例えるならカレー粉なわけです。 ずっといろいろとスパイスを自分でミッ…