【カレー作り】 実験カレー
昨日作ったカレーのベーススープに少しだけ手を加えて、アレンジしてみました。味がどう変わるか知りたかったので、トッピングの野菜は無しです。トッピング無しなので、盛り付けもいい加減。
今回の挑戦
カレーの中に自然な甘みを加えたい。隠し味を追加したらおいしくなるか!?
実行内容
最近よく食べている食材を秘密の材料として投下!!
失敗点
隠し味すぎてあんま分からない。
良かった点
なんとなく理想のカレーの方向性にまた一歩近づいた感じです。
次回の改善点
少し隠し味が前面に出るようにしてもいいかも?(隠し味ではなくなるけど)